از شیر مرغ تا همه چی
درباره وبلاگ


نام &آموزش آشپزی*نكات خانه داری*خواص میوه&عكس ها و بیوگرافی بازیگران ایرانی و خارجی،مدل لباس و آرایش

مدیر وبلاگ : ghaza20
نویسندگان
پنجشنبه 9 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

پیتزا تاکو

مواد لازم

برای ۲ نفر

گوشت چرخ‌كرده 300 گرم
پنیر پیتزا 400 گرم
پیاز 30 گرم
چیپس 100 گرم
كاهو به میزان لازم
خمیرپیتزا آماده یك عدد

 

پیتزا تاکو

طرز تهیه

ابتدا سس قرمز مخصوص علاء‌الدین را روی خمیر آماده می‌‌ریزیم، سپس 400 گرم پنیر پیتزا اضافه می گردد. گوشت چرخ‌كرده را ریخته  و پیاز اسلایس شده را اضافه می‌‌كنیم و پیتزا را با دمای 350 درجه سانتی‌گراد به مدت هفت الی هشت دقیقه در فر می‌گذاریم و بعد از آن سس سفید مخصوص علاءالدین را روی آن می‌ریزیم. سپس كاهو و چیپس به اندازه كافی اضافه می‌كنیم.

طرز تهیه سس

گوجه ‌فرنگی رنده‌شده را با رب گوجه‌فرنگی مخلوط كرده و به آنها نمك، فلفل و ادویه اضافه می‌‌كنیم و برای تهیه سس سفید نیز از ماست و ادویه استفاده می‌كنیم.





نوع مطلب : انواع ساندویچ و پیتزا، 
برچسب ها : پیتزا تاکو،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 7 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

همبرگر شاتو بریان

مواد لازم

همبرگر یك عدد
نان‌برگر یك عدد
پنیر پیتزا یك ورق
تخم‌مرغ یك عدد
كاهو 40 گرم
گوجه‌فرنگی 40 گرم
خیارشور 40 گرم
سس مایونز 30 گرم

 

همبرگر شاتو بریان

طرز تهیه

ابتدا همبرگر را سرخ كرده و تخم‌مرغ را داخل آب نیمرو می‌‌كنیم و روی همبرگر، پنیر گذاشته تا كمی گرم شود ، تخم‌مرغ نیمرو شده را روی آن می‌‌گذاریم بعد نان برگر را بریده و به یك طرف آن سس می‌‌زنیم و روی آن خیارشور، كاهو و گوجه می‌‌چینیم و همبرگر كه روی آن پنیر و تخم‌مرغ نیمرو شده است را قرار می‌‌دهیم و طرف نان دیگر را روی مواد می‌‌گذاریم.





نوع مطلب : انواع ساندویچ و پیتزا، 
برچسب ها : همبرگر شاتو بریان،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 7 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

نان لقمه‌ ای كالباس

مواد لازم

آرد چهار پیمانه
خمیرترش یك قاشق سوپخوری
كره نصف پیمانه
نمك یك قاشق چایخوری
شكر یك قاشق مرباخوری
شیرگرم یك پیمانه
پودر زیره در صورت تمایل یك قاشق چایخوری
تخم‌مرغ یك عدد
ژامبون مرغ 200 گرم
پنیر پیتزا ورقه‌ای 200 گرم
فلفل‌دلمه‌ای خرد شده یك عدد

 

نان لقمه‌ ای كالباس

طرز تهیه

آرد را در ظرف بزرگی ریخته، وسط آن را گود كنید. سپس شیرگرم، شكر، مایه خمیرترش، پودر زیره، نمك و كره را وسط گود ریخته و خوب ورز می‌دهیم. بعد روی خمیر را با نایلونی پوشانده و نیم‌ساعت در جایی گرم قرار می‌دهیم تا خمیر دو برابر شود. از خمیر به اندازه یك نارنگی برداشته، روی سطح آن را آرد پاشیده و خمیر را به صورت دایره برمی‌داریم. آن‌گاه، یك ورق ژامبون مرغ، یك تكه پنیرپیتزا، چند تا فلفل‌دلمه‌ای خرد شده روی آن می‌گذاریم و آن را لوله می‌كنیم و در سینی فر می‌چینیم و به مدت ده‌ دقیقه قرار می‌دهیم بعد از تمام شدن این مرحله، به خمیر استراحت  می‌دهیم، آن‌گاه، روی آن، كره و كنجد می‌ریزیم و در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار داده، تا روی آن‌ طلایی‌رنگ شود. آن وقت، نان‌ آماده است.





نوع مطلب : انواع ساندویچ و پیتزا، 
برچسب ها : نان لقمه‌ ای كالباس،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 7 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

چیز برگر ایتالیایی

مواد لازم

گوشت چرخ‌كرده گوساله 110 گرم
پیاز رنده شده 1/4 عدد
نان همبرگری یك عدد
پنیرپیتزا، آرد سوخاری، فلفل‌سیاه، نمك و روغن به میزان لازم

 

چیز برگر ایتالیایی

طرز تهیه

نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسیم می‌كنیم. ماهی‌تابه را روی حرارت می‌گذاریم و كمی با روغن ته آن را چرب می‌كنیم، سپس پنیرپیتزا را كف تابه می‌ریزیم و پس از كمی آب شدن، نان همبرگرها را كه از وسط برش داده‌ایم داخل تابه بر روی پنیرپیتزا قرار می‌دهیم پس از آن كه یك طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن را نیز داخل پنیرپیتزا سرخ می‌كنیم.

 برای تهیه همبرگر، گوشت چرخ ‌كرده را با پیاز، آردسوخاری، نمك و فلفل‌سیاه مخلوط كرده، سپس به صورت تكه‌تكه داخل تابه پهن می‌كنیم تا سرخ شود بعد همبرگر را كه از قبل سرخ كرده‌ایم را بین تكه‌های نان همبرگر قرار داده و اطراف آن را با سیب‌زمینی تزئین می‌كنیم.





نوع مطلب : انواع ساندویچ و پیتزا، 
برچسب ها : چیز برگر ایتالیایی،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 7 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

پیراشکی سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی یك كیلوگرم
آرد نخودچی یك استكان
تخم‌مرغ سه عدد
گوشت چرخ‌كرده 250 گرم
زرشك یك استكان
جعفری، گشنیز و اسفناج خرد شده یك استكان
نمك، زردچوبه، روغن و ادویه به میزان لازم

 

پیراشکی سیب زمینی

طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را پخته و چرخ كنید. آرد نخودچی، ادویه و تخم‌مرغ‌ها را به سیب‌زمینی اضافه كرده و خوب ورز دهید. سپس، گوشت‌ چرخ‌كرده را همراه با زرشك و سبزی‌ها تفت می‌دهیم. یك قاشق غذاخوری از مایه‌گوشتی، درون مخلوط سیب‌زمینی كه به اندازه یك پرتقال برداشته‌ایم، ریخته و مثل پیراشكی آن را ببندید. آن‌گاه، در تابه مقداری روغن ریخته و دو طرف پیراشكی را سرخ و با سبزی و ترشی سرو می‌كنیم.





نوع مطلب : انواع ساندویچ و پیتزا، 
برچسب ها : پیراشکی سیب زمینی،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 7 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

پیتزا قیفی

مواد لازم

سینه مرغ 100 گرم
قارچ 30 گرم
فلفل‌دلمه‌ای 20 گرم
پنیرپیتزا 70 گرم
خمیر پیتزا قیفی یك عدد
پیاز 20 گرم
روغن 20 گرم
عصاره مرغ نصف قرص
زیتون بدون هسته یك عدد

 

پیتزا قیفی

طرز تهیه

پیاز را داخل تابه در روغن سرخ كرده، سپس به آن سینه مرغ خرد شده را اضافه می‌كنیم و تفت می‌دهیم، پس از آن  فلفل‌دلمه‌ای و قارچ را اضافه و روی آن عصاره مرغ می‌ریزیم و می‌گذاریم كه مواد خوب تفت بخورد، بعد از آن كه آب مواد تمام شد روی آن پنیرپیتزا می‌ریزیم. یك دقیقه كه به همراه بقیه مواد تفت خورد، داخل خمیر قیفی می‌ریزیم و روی آن را با فلفل‌دلمه‌ای و زیتون چهار قاچ شده تزئین می‌كنیم و داخل مایكروفر یا فر با حرارت 160 درجه سانتی‌گراد یا 330 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم.





نوع مطلب : انواع ساندویچ و پیتزا، 
برچسب ها : پیتزا قیفی،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 6 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

اسنک پیتزایی

مواد لازم

گوشت چرخ كرده 300 گرم
پنیر ورقه‌ای پیتزا یك بسته
پیازداغ دو قاشق غذاخوری
فلفل‌دلمه‌ای خرد شده یك عدد
قارچ ریز شده 150 گرم
ادویه، نمك، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم
نان تست دو عدد

اسنک پیتزایی

طرز تهیه

ابتدا گوشت چرخ كرده را با پیازداغ تفت می‌دهیم، سپس فلفل‌دلمه‌ای و قارچ را اضافه می‌كنیم. ادویه‌ها را هم به موادمان اضافه كرده و مقداری تفت می‌دهیم. سپس از مواد آماده شده دو قاشق روی نان تست می‌ریزیم و یك عدد پنیر پیتزای ورقه شده را رویش قرار می‌دهیم و یك نان تست دیگر رویش می‌گذاریم و به مدت سه دقیقه در ساندویچ‌ساز قرار می‌دهیم.

نكته:ساندویچ‌ساز باید پنج دقیقه قبل گرم شود.





نوع مطلب : انواع ساندویچ و پیتزا، 
برچسب ها : اسنک پیتزایی،
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 7 )    1   2   3   4   5   6   7   
موضوعات
پیوندها
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
 
 
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic