تبلیغات
از شیر مرغ تا همه چی - مطالب ابر آشپزی
 
از شیر مرغ تا همه چی
درباره وبلاگ


نام &آموزش آشپزی*نكات خانه داری*خواص میوه&عكس ها و بیوگرافی بازیگران ایرانی و خارجی،مدل لباس و آرایش

مدیر وبلاگ : ghaza20
نویسندگان
دوشنبه 16 مرداد 1391 :: نویسنده : ghaza20

ته دیگ كدو حلوایی

یك روش دیگر استفاده خوب از كدو حلوایی تهیه ته دیگ آن است این ته دیگ بسیار خوشمزه و راحت تهیه میشود كافی است كه پوست كدو راجدا کرده و به قطر یك سانتی متر ببرید و اگر دوست داشتید به شكل های مختلف در آورید و كف قابلمه روغن بریزید و كدو ها را در كف قابلمه بچینیدو برنج را پس از آبكش كردن روی آن بریزید در این تصویر من برنج را به روش كته درست كردم و بعد از اینكه برنج آبش تبخیر شد آن را روی كدو ها ریختم و گذاشتم تا دم كشید اگر میخواهید رنگ كدو حلوایی تیره تر شود قبل از اینكه برنج را بریزید كمی روی حرارت ملایم بگذارید تا كدو كمی سرخ شود و سپس برنج را اضافه كنید.

در ضمن از قابلمه نچسب استفاده كنید تا برنج را پس از پختن در دیس وارونه كنید چون این ته دیگ پس از پختن نرم میشود و موقع جدا كردن ممكن است از هم باز شود ولی با وارونه كردن هم زیباست و هم شكل آن به هم نمی خورد.

 





نوع مطلب : غذاهای ویژه ماه رمضان، 
برچسب ها : ته دیگ، كدو، حلوایی، آشپزی،
لینک های مرتبط :
یکشنبه 15 مرداد 1391 :: نویسنده : ghaza20

لوبیا پلو

اموزش آشپزی* نكات خانه داری

www.ghaza20.mihanblog.com

مواد لازم :

ـ برنج ۳ پیمانه

ـ گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم

ـ لوبیا سبز پاک شده ۵/۱ پیمانه

ـ هویج ۳ عدد

ـ لیمو عمانی ۳ عدد

ـ روغن  حیوانی یا زیتون به میزان لازم

ـ زعفران دم کرده یک قاشق غذا خوری

ـ رب گوجه فرنگی ۵/۱ قاشق غذا خوری

ـنمک و زردچوبه به مقدار لازم

ـ پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

لوبیا را کمی نمک بپزید و هویج را هم بعد از پخته شدن لوبیا به آ ن اضافه کنید هویج مدت پخت زیادی نمی خواهد . گوشت را با روغن كمی تفت دهید وبا اضافه كردن آب و نمک و زرد چوبه بپزیددر ۱۰ دقیقه آخر لیمو عمانی ها را با پوست به تکه هایی ریزخرد کنید وبا رب و کمی روغن به گوشت اضافه کنید .بعداز نرم شدن لیمو عمانی صبر کنید تا کاملا" آب گوشت تبخیر شود و آبی برایش باقی نماند

برنج را به صورت کته وزعفرانی درست کنید .همه شما طرز تهیه کته ویا آبکش را میدانید ولازم به توضیح نیست.

گوشت را با لوبیا و هویج و پیاز داغ مخلوط کنید و روی برنج یا لابه لای برنج بریزید .





نوع مطلب : غذاهای ویژه ماه رمضان، 
برچسب ها : لوبیا سبز، پلو، هویج، آشپزی، www.ghaza20.mihanblog.com، آموزش آشپزی*مكات خانه داری، غذاهای ویژه ماه رمضان،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 24 آذر 1389 :: نویسنده : ghaza20

 عکس های بسیار زیبا از حلوا و تزئین حلوا





نوع مطلب : دكوراسیون،آموزش كاردستی،سفره آرایی، 
برچسب ها : آموزش پخت و تزئین حلوا و شله زرد ویژه ماه محرم89، تزینن حلوا چگونه است، تزیین حلوا، تهیه حلوا، حلوا، حلوا رو چجوری درست کنیم، حلوای آرد گندم، حلوای محرم، حلووا های خوشمزه، طرز تهیه حلوا، عکس تزیین حلوا، مواد لازم برای تهیه حلوا، مواد لازم حلوا، هلوا، چگونه حلوا درست کنم؟، amoozeshe pitza، amozesh ashpazi، amozesh ashpazi irani، ashpazi، ashpazi irani، hamechie.com، pitza، pizaa، آشپز، آشپز آنلاین، آشپز ایرانی، آشپزی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی رزا، آشپزی رزا منتظمی، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی، آشپزی لازانیا، آشپزی مدرن، آشپزی2010، آمورزش، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش انواع پیتزا، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان انواع پیتزا، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، آموزش پختن حلوای آرد گندم، اشپزی، اشپزی ساناز مینایی، اموزش اشپزی، اموزش اشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، انواع غذاهای سبزیجات، انواع غذای ایرانی، انواع غذای محلی، انواع پیتزا، بزرگترین سایت آشپزی، بزرگترین سایت آشپزی ایران، به روزترین سایت آشپزی، تزئین پیتزا، تزیین حلوای آرد گندم، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، دستور تهیه خورشت، دستور تهیه خورشت ایرانی، دستور پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، دستور پخت غذاهای ایرانی، دستور پختن حلوای آرد گندم، روش تهیه حلوای آرد گندم، روش تهیه انواع پیتزا، روش پختن حلوای آرد گندم، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی، سایت انواع غذای ایرانی، سایت غذای ایرانی، سس پیتزا، طرز تهیه، طرز تهیه انواع خورش، طرز تهیه انواع خورشت، طرز تهیه خورشت، طرز تهیه غذا، طرز تهیه غذاهای ایرانی، طرز تهیه حلوای آرد گندم، طرز پختن حلوای آرد گندم، عکس از حلوای آرد گندم، عکس حلوای آرد گندم، غذاهای ایرانی، غذاهای سنتی، غذایی خوشمزه، مواد لازم برای حلوای آرد گندم، نحوه درست کردن حلوای آرد گندم، پنیر پیتزا، پیتزا، حلوای آرد گندم خوشمزه و راحت، حلوای آرد گندم چگونه درست می شود؟، پیتزای خوشمزه، کامل ترین سایت آشپزی، آموزش پختن شله زرد، تزیین شله زرد، دستور پختن شله زرد، روش تهیه شله زرد، روش پختن شله زرد، طرز تهیه شله زرد، طرز پختن شله زرد، عکس از شله زرد، عکس شله زرد، مواد لازم برای شله زرد، نحوه درست کردن شله زرد، شله زرد، شله زرد خوشمزه و راحت، شله زرد چگونه درست می شود؟،
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 20 آبان 1389 :: نویسنده : ghaza20

طرز تهیه برنج مخلوط کره ای

● مواد لازم:


گوشت استیک
۲۵۰ گرم
گلابی
یک عدد
سیر
۴ حبه
زنجبیل
یک قاشق غذاخوری
سس سویا ۴ قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
سرکه یک قاشق غذاخوری
روغن کنجد ۲قاشق غذاخوری
برنج یک و نیم پیمانه
جوانه لوبیا یک لیوان
اسفناج ۴ لیوان
دانه کنجد یک قاشق مرباخوری
روغن مایع ۵ قاشق مرباخوری
کدو یک عدد متوسط
هویج ۲ عدد متوسط
سس تند به دلخواه
تخم مرغ ۴ عدد
نمک و فلفل به میزان کافی

 


 

● طرز تهیه:


استیک را به برش های نازک در بیاورید و در گلابی، ۲ حبه سیر له شده ، زنجبیل رنده شده، ۳ قاشق غذاخوری سس سویا ، شکر، سرکه، یک قاشق غذاخوری روغن کنجد و نمک و فلفل به مدت ۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید. برنج را به صورت کته در بیاورید. جوانه لوبیا را برای ۴ دقیقه در آب گرم بپزید، صاف کنید و در یک قاشق مرباخوری روغن کنجد، یک قاشق مرباخوری سس سویا و کمی نمک تفت دهید و کنار بگذارید. ااسفناج ها را برای یک دقیقه در آب گرم قرار دهید و در بیاورید و با فشار دادن آب اضافه را تخلیه کنید. اسفناج ها را نیز در ۲ قاشق مرباخوری روغن کنجد و دانه کنجد کمی تفت دهید.

 

در ظرفی ۲ قاشق مرباخوری روغن مایع داغ کرده و کدو که به صورت نازک برش خورده، هویج رنده شده و ۲ حبه له شده سیر را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید و در ظرف خالی کنید. دوباره یک قاشق مرباخوری روغن داغ و برش های نازک استیک را تفت دهید. در ماهیتابه ۲قاشق مرباخوری روغن داغ و تخم مرغ ها را هرکدام جداگانه نیمرو کنید به طوری که زرده آن سفت نشود. برای هر پرس، مقداری برنج ریخته، سبزی ها، گوشت و یک عدد تخم مرغ ، کمی دانه کنجد، روغن کنجد و سس تند بریزید و میل کنید.





نوع مطلب :
برچسب ها : رنج مخلوط کره ای، طرز تهیه برنج مخلوط کره ای، آشپز، آشپز ایرانی، آشپزی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی رزا، آشپزی رزا منتظمی، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی، آشپزی لازانیا، آشپزی مدرن، آشپزی2010، آمورزش، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش انواع پیتزا، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان انواع پیتزا، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، آموزش پختن برنج مخلوط کره ای، اشپزی، اشپزی ساناز مینایی، اموزش اشپزی، اموزش اشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، انواع غذاهای سبزیجات، انواع غذای ایرانی، انواع غذای محلی، انواع پیتزا، بزرگترین سایت آشپزی، بزرگترین سایت آشپزی ایران، به روزترین سایت آشپزی، تزئین پیتزا، تزیین برنج مخلوط کره ای، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، دستور تهیه خورشت، دستور تهیه خورشت ایرانی، دستور پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، دستور پخت غذاهای ایرانی، دستور پختن برنج مخلوط کره ای، روش تهیه برنج مخلوط کره ای، روش تهیه انواع پیتزا، روش پختن برنج مخلوط کره ای، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی، سایت انواع غذای ایرانی، سایت غذای ایرانی، سس پیتزا، طرز تهیه، طرز تهیه انواع خورش، طرز تهیه انواع خورشت، طرز تهیه خورشت، طرز تهیه غذا، طرز تهیه غذاهای ایرانی، طرز پختن برنج مخلوط کره ای، عکس از برنج مخلوط کره ای، عکس برنج مخلوط کره ای، غذاهای ایرانی، غذاهای سنتی، غذایی خوشمزه، مواد لازم برای برنج مخلوط کره ای، نحوه درست کردن برنج مخلوط کره ای، پنیر پیتزا، پیتزا، برنج مخلوط کره ای، برنج مخلوط کره ای خوشمزه و راحت، برنج مخلوط کره ای چگونه درست می شود؟، پیتزای خوشمزه، کامل ترین سایت آشپزی،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 26 مهر 1389 :: نویسنده : ghaza20

طرز تهیه مرصع پلو

موادلازم :

برنج
1 کیلو
مرغ متوسط
1 عدد
کشمش پلویی
100 گرم
زرشک
100 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری
خلال بادام 100 گرم
خلال پسته 100 گرم
زعفران 2 قاشق غذا خوری
گلاب 2 استکان
خلال پرتقال 50 گرم

طرز تهیه :

برنج را خیس کنید . گوشت راقیمه کنید و بپزید . اگر گوشت چرخ کرده است ، به صورت کوفته ریزه در آورید و سرخ کنید . هویج ها را پوست بکنید و به صورت خلال های باریک خرد کنید و بگذارید بپزد . وقتی هویج پخته شد ، آن را به مایه گوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید سرخ شود . شکر و دارچین و زعفران را به مایه بیفزایید . تلخی خلال پرتقال را پس از چند بار جوشاندن و عوض کردن آب آن بگیرید و با خلال بادام و خلال پسته در مایه قبلی بریزید . برنج را بپزید و آبکش کنید و لایه لایه از برنج و این مخلوط بریزید و روی حرارت ملایم دم کنید .





نوع مطلب :
برچسب ها : amozesh ashpazi، amozesh ashpazi irani، ashpazi، ashpazi irani، berenj، dise polo، hamechie.com، polo، poloo، tazin polo، tazine berenj، tazine polo، آشپز، آشپز آنلاین، آشپز ایرانی، آشپزی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی رزا، آشپزی رزا منتظمی، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی، آشپزی مدرن، آشپزی2010، آشپزی پلو، مرصع پلو، مرصع پلو خوشمزه و راحت، مرصع پلو چگونه درست می شود؟، آمورزش، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش رایگان آشپزی، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، آموزش پختن مرصع پلو، اشپزی، اشپزی ساناز مینایی، اموزش اشپزی، اموزش اشپزی مدرن، انواع تزئین پلو، انواع تزئین پلو/ روش تزئین کردن پلو/ عکس های زیبا از تزئین کردن پلو 2010، انواع غذاهای خوشمزه، انواع غذای ایرانی، انواع پلو، انواع پلو و چلو، بزرگترین سایت آشپزی، بزرگترین سایت آشپزی ایران، به روزترین سایت آشپزی، تزئین مرصع پلو، تزئین انواع پلو و چلو، تزئین برنج، تزئین ساده پلو، تزئین غذا، تزئین پلو، تزئین پلو ساده، تزئینات زیبا، تزئینات زیبای پلو، تزئینات زیبای پلو 2010، تزئینات غذا، تزیین مرصع پلو، تزیین برنج، تزیین زرشک پلو، تزیین میزغذا، تزیین پلو، دستور آشپزی و تزیین غذا، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، دستور پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، دستور پخت غذاهای ایرانی، دستور پختن مرصع پلو، دیس پلو، روش تزئین کردن پلو، روش تزئین کردن پلو/ تزیین دیس پلو/ تزئینات زیبای پلو/ تزئین برنج، روش تهیه مرصع پلو، روش پخت انواع پلو، روش پختن مرصع پلو، زیباترین تزئینات برنج، زیباترین تزئینات پلو، زیین دیس پلو، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی، سایت انواع غذای ایرانی، سایت غذای ایرانی، سایت تزئین، سایت تزئینات، طرز تهیه مرصع پلو، طرز تهیه غذا، طرز تهیه غذاهای ایرانی، طرز تهیه انواع پلو، طرز پختن مرصع پلو، عکس مرصع پلو، عکس از مرصع پلو، عکس تزئین انواع پلو، عکس تزئین پلو، عکس های زیبا از تزئین کردن پلو 2010، عکس و تزئین انواع پلو، عکس و تزئین پلو، عکسهای زیبا از تزیین دیس پلو، غذاهای ایرانی، غذاهای سنتی، غذایی خوشمزه، مواد لازم برای مرصع پلو، نحوه درست کردن مرصع پلو، پلو، کامل ترین سایت آشپزی، کدبانو، kadbanu،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 26 مهر 1389 :: نویسنده : ghaza20

طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی

مواد لازم :

 

 

گوشت مرغ
به میزان لازم
برنج
2 پیمانه
سیب زمینی
2 عدد
رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذا خوری
نمک و روغن به مقدار کافی

طرز تهیه :

برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پیمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملایم گذاشته یا در پلو پز ریخته و به برق بزنید وقتی آب آن جوش رفت در قالب نچسبی که قبلاًداخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید . چنانچه خواستید رنگ ته دیگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. وبا انواع گوشت پخته ( مرغ ،گوشت چرخ شده و یا ماهیجه )و سبزیحات آنرا تزیین كرده و نوش جان كنید .





نوع مطلب :
برچسب ها : طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی، amozesh ashpazi، amozesh ashpazi irani، ashpazi، ashpazi irani، berenj، dise polo، hamechie.com، polo، poloo، tazin polo، tazine berenj، tazine polo، آشپز، آشپز آنلاین، آشپز ایرانی، آشپزی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی رزا، آشپزی رزا منتظمی، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی، آشپزی مدرن، آشپزی2010، آشپزی پلو، استامبولی پلوی قالبی، استامبولی پلوی قالبی خوشمزه و راحت، استامبولی پلوی قالبی چگونه درست می شود؟، آمورزش، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش رایگان آشپزی، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، آموزش پختن استامبولی پلوی قالبی، اشپزی، اشپزی ساناز مینایی، اموزش اشپزی، اموزش اشپزی مدرن، انواع تزئین پلو، انواع تزئین پلو/ روش تزئین کردن پلو/ عکس های زیبا از تزئین کردن پلو 2010، انواع غذاهای خوشمزه، انواع غذای ایرانی، انواع پلو، انواع پلو و چلو، بزرگترین سایت آشپزی، بزرگترین سایت آشپزی ایران، به روزترین سایت آشپزی، تزئین استامبولی پلوی قالبی، تزئین انواع پلو و چلو، تزئین برنج، تزئین ساده پلو، تزئین غذا، تزئین مرصع پلو، تزئین پلو، تزئین پلو ساده، تزئینات زیبا، تزئینات زیبای پلو، تزئینات زیبای پلو 2010، تزئینات غذا، تزیین استامبولی پلوی قالبی، تزیین برنج، تزیین زرشک پلو، تزیین میزغذا، تزیین پلو، دستور آشپزی و تزیین غذا، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، دستور پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، دستور پخت غذاهای ایرانی، دستور پختن استامبولی پلوی قالبی، دیس پلو، روش تزئین کردن پلو، روش تزئین کردن پلو/ تزیین دیس پلو/ تزئینات زیبای پلو/ تزئین برنج، روش تهیه استامبولی پلوی قالبی، روش پخت انواع پلو، روش پختن استامبولی پلوی قالبی، زیباترین تزئینات برنج، زیباترین تزئینات پلو، زیین دیس پلو، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی، سایت انواع غذای ایرانی، سایت غذای ایرانی، سایت تزئین، سایت تزئینات، طرز تهیه غذا، طرز تهیه غذاهای ایرانی، طرز تهیه انواع پلو، طرز پختن استامبولی پلوی قالبی، عکس استامبولی پلوی قالبی، عکس از استامبولی پلوی قالبی، عکس تزئین انواع پلو، عکس تزئین پلو، عکس های زیبا از تزئین کردن پلو 2010، عکس و تزئین انواع پلو، عکس و تزئین پلو، عکسهای زیبا از تزیین دیس پلو، غذاهای ایرانی، غذاهای سنتی، غذایی خوشمزه، مرصع پلو، مواد لازم برای استامبولی پلوی قالبی، نحوه درست کردن استامبولی پلوی قالبی، نی نی سایتی های کدبانو، پلو، کامل ترین سایت آشپزی،
لینک های مرتبط :
دوشنبه 26 مهر 1389 :: نویسنده : ghaza20

طرز تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی

میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است كه در شهرهای جنوبی كشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبك و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینكه طبخ پلو در كشورهای دیگر چندان با ذائقه ما هماهنگی ندارد، با تغییر كوچكی در دستور پخت، آن را خوشمزه‌تر كرده‌ایم.


مواد لازم برای 4 نفر:


روغن
2 قاشق سوپ‌خوری
پیاز (خرد شود)
یك عدد
كرفس (خرد شود)
2 ساقه
سیر (خرد شود)
2 حبه
فلفل قرمز یك قاشق چای‌خوری
برگ بو 2 عدد
پودر ارگانو یا آویشن یك قاشق چای‌خوری
گوجه فرنگی (ریز خرد شود) 4 عدد
آب مرغ 3 پیمانه
رب گوجه فرنگی یك قاشق سوپ‌خوری
برنج یك و یك‌دوم پیمانه
فیله ماهی سفید (به تكه‌های متوسط خرد شود) 225 گرم
میگوی ریز 130 گرم
نمك و فلفل سیاه به میزان لازم
پیازچه 4 عدد
میگوی درشت برای تزئین 4 عدد


طرز تهیه:


1. تابه كوچكی آماده كرده و پس از ریختن روغن داخل آن و قراردادن روی شعله اجاق‌گاز، پیاز و كرفس خردشده را در آن سرخ كنید. سپس مواد سرخ‌شده را به قابلمه متوسطی منتقل كرده و سیر، فلفل قرمز، برگ بو، پودر ارگانو، گوجه فرنگی، رب گوجه‌فرنگی و آب مرغ را به آن اضافه كنید. در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت آن را روی اجاق‌گاز حرارت دهید.

2. پس از طی این مدت، ‌برنج را همراه نمك و فلفل سیاه در قابلمه ریخته و نیم ساعت دیگر حرارت دهید تا برنج نیم‌پز شود.

3. در این فاصله در تابه كوچكی، كمی روغن ریخته و فیله ماهی سفید را در آن تفت دهید.

4. میگوها را نیز در قابلمه كوچكی حاوی آب بریزید و همراه كمی نمك بپزید.

5. تكه‌های ماهی را با میگوی پخته‌شده روی برنج ریخته و در قابلمه را بگذارید تا برنج كاملا پخته و آب اضافی آن نیز از بین برود.



نكته1:

برای دم‌كشیدن برنج قراردادن دم‌كنی را روی در قابلمه فراموش نكنید.

 

نكته2:

باتوجه به اینكه برنج این غذا در اصل به حالت دان سرو می‌شود، برای جلوگیری ازبه‌هم‌چسبیدن برنج، پیش از قرار دادن دم‌كنی، یك چهارم استكان آب سرد به آن اضافه كنید.





نوع مطلب :
برچسب ها : طرز تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی، بسیار خوشمزه و سالم!، amoozeshe pitza، amozesh ashpazi، amozesh ashpazi irani، ashpazi، ashpazi irani، hamechie.com، pitza، pizaa، آشپز، آشپز آنلاین، آشپز ایرانی، آشپزی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی رزا، آشپزی رزا منتظمی، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی، آشپزی لازانیا، آشپزی مدرن، آشپزی2010، آمورزش، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش انواع پیتزا، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان انواع پیتزا، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، آموزش پختن میگو‌ پلو اسپانیایی، اشپزی، اشپزی ساناز مینایی، اموزش اشپزی، اموزش اشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، انواع غذاهای سبزیجات، انواع غذای ایرانی، انواع غذای محلی، انواع پیتزا، بزرگترین سایت آشپزی، بزرگترین سایت آشپزی ایران، به روزترین سایت آشپزی، تزئین پیتزا، تزیین میگو‌ پلو اسپانیایی، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، دستور تهیه خورشت، دستور تهیه خورشت ایرانی، دستور پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، دستور پخت غذاهای ایرانی، دستور پختن میگو‌ پلو اسپانیایی، روش تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی، روش تهیه انواع پیتزا، روش پختن میگو‌ پلو اسپانیایی، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی، سایت انواع غذای ایرانی، سایت غذای ایرانی، سس پیتزا، طرز تهیه، طرز تهیه انواع خورش، طرز تهیه انواع خورشت، طرز تهیه خورشت، طرز تهیه غذا، طرز تهیه غذاهای ایرانی، طرز پختن میگو‌ پلو اسپانیایی، عکس از میگو‌ پلو اسپانیایی، عکس میگو‌ پلو اسپانیایی، غذاهای ایرانی، غذاهای سنتی، غذایی خوشمزه، مواد لازم برای میگو‌ پلو اسپانیایی، نحوه درست کردن میگو‌ پلو اسپانیایی، پنیر پیتزا، پیتزا، میگو‌ پلو اسپانیایی، میگو‌ پلو اسپانیایی خوشمزه و راحت، میگو‌ پلو اسپانیایی چگونه درست می شود؟، پیتزای خوشمزه، کامل ترین سایت آشپزی،
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 8 )    1   2   3   4   5   6   7   ...   
موضوعات
پیوندها
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :