از شیر مرغ تا همه چی
درباره وبلاگ


نام &آموزش آشپزی*نكات خانه داری*خواص میوه&عكس ها و بیوگرافی بازیگران ایرانی و خارجی،مدل لباس و آرایش

مدیر وبلاگ : ghaza20
نویسندگان
چهارشنبه 24 آذر 1389 :: نویسنده : ghaza20

 آموزش تزئین حلوا ویژه ماه محرم

http://taktik.ir/upcenter/images/1gub39re7fghaf3gj7.jpg




نوع مطلب : دكوراسیون،آموزش كاردستی،سفره آرایی، 
برچسب ها : آموزش تزئین حلوا ویژه ماه محرم، تزینن حلوا چگونه است، تزیین حلوا، تهیه حلوا، حلوا، حلوا رو چجوری درست کنیم، حلوای آرد گندم، حلوای محرم، حلووا های خوشمزه، طرز تهیه حلوا، عکس تزیین حلوا، مواد لازم برای تهیه حلوا، مواد لازم حلوا، هلوا، چگونه حلوا درست کنم؟، عکس تزیین حلوا آرد گندم، طرز تزیین حلوا آرد گندم، تزیین حلوا آرد گندم و فصل، عکس از تزیین حلوا آرد گندم، حلوا آرد گندم مجلسی، تزئینات حلوا آرد گندم، تزئین حلوا آرد گندم عکس، تصاویر تزئین حلوا آرد گندم، آموزش تزئین حلوا آرد گندم، تصاویرحلوا آرد گندم تزیین شده، aks tazin، akse tazin، ax tazin، axe tazin، site tazin، tazein، tazin، tazin ghaza، آموزش به روز ترین روش های سفره آرایی، آموزش تزیین حلوا، آموزش تزیین کردن خیار، آموزش جدید ترین روش های تزیین حلوا، آموزش جدید ترین روش های سفره آرایی، آموزش سفره آرایی، آموزش عکس به عکس، آموزش گام به گام سفره آرایی، اموزش تصویری انواع تزیین زیبای خیار برای حلوا، انواع حلوا، به روزترین روش های سفره آرایی، تزئین حلوا، تزئین، تزئین زیبای حلوا، تزعین حلوا، تزیین انواع حلوا، تزیین جدید حلوا، تزیین خیار برای حلوا، تزیین زیبای خیار، تزیین زیبای حلوا، تزیین زیبای غذا، تزیین سفره، تزیین غذا، تزیین های بسیار زیبا برای حلوا، تزیین خیار به روش مختلف، تزیین حلوا به روش مختلف، تصاویر تزئین، تصاویر تزئین حلوا، تصویر تزئین، تصویر تزئین حلوا، جدید ترین آموزش های تزیین میز شام، جدید ترین آموزش های سفره آرایی، جدید ترین آموزش های میز آرایی، جدید ترین روش های سفره آرایی، جدیدترین تزیین حلوا، دستورتهیه حلوا، روش های تزیین حلوا، زیبا کردن حلوا، حلوا آرایی، حلوا ارایی، حلوا ایرانی، حلوا با تزیین گل رز، حلوا با شكل های جالب، حلوا تصاویر، حلوا خوراکی، حلوا شیرازی، حلوا مهمانی، حلوای تزیین شده، سفره آرایی مهمانی، سفره آرایی، طرز تزئین حلوا، طرز تزیین انواع حلوا، طرز تزیین حلوا، طرز تهیه انواع دسربا حلوا، طرز تهیه انواع حلوا همراه با عکس، طرز تهیه حلوا بصورت اشکال مختلف، طرز تهیه حلوا های فانتزی، طرز تهیه ی انواع حلواها همراه با تزیین آن، طریقه تزیین حلوا، عکس تزئین، عکس تزئین حلوا، عکس تزیین حلوا جدید، عکس های تزئین، عکس های تزئین حلوا، عکسهای تزئین، عکسهای تزئین حلوا، مدل تزیین حلوا، مدل های مختلف تزیین حلوا، نحوه تزیین حلوا خوراکی، هنر تزیین حلوا، چند مدل تزیین حلوا ?، آموزش تزیین زیبای حلوا برای حلوا، آموزش تزیین کردن حلوا، آموزش تزیین کردن حلوا برای حلواها، آموزش تصویری انواع تزیین زیبای حلوا برای حلوا، اموزش تصویری انواع تزیین زیبای حلوا برای حلوا، تزیین تزیین زیبای حلوا برای حلوا، تزیین حلوا برای حلوا، تزیین زیبای حلوا برای حلوا، تزیینات با حلوا، یاد دادن تزیین حلوا، چند مدل تزیین حلوا،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 24 آذر 1389 :: نویسنده : ghaza20

 طرز تهیه حلوا و تزئین حلوا به شکل گل رز

مواد لازم برای تهیه حلوا:

ارد ۱ پیمانه

شکر ۱ پیمانه

اب نصف پیمانه

گلاب نصف پیمانه

روغن جامد ۱۰۰ گرم

کره ۱۰۰ گرم

روغن مایع ۱۰۰ گرم

زعفران سائیده ۱ قاشق چای خوری

هل سائیده ۱ قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

ابتدا ارد را الک میکنیم..ارد سه صفر اگر باشد حلوا بهتر میشود

 


 

ارد را همراه روغن جامد درون ماهیتابه بزرگی و یا قابلمه ای روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم..

 


 

حرارت باید خیلی کم باشد..حدود ربع ساعت هم میزنیم و سپس کره را اضافه میکنیم و ربع ساعت دیگر هم میزنیم

 


 

 


همزمان اب و شکر و هل و زعفران را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید..و بعد گلاب را اضافه میکنیم و یک جوش که خورد گاز را خاموش میکنیم.اگر دانه های هل درشت بود شربت را از صافی یا توری نازک رد میکنیم.

 

 

 

وقتی ارد خوب تفت خورد و بوی خامی ان از بین رفت از روی حرارت بر میداریم و روغن مایع را اضافه میکنیم..مقدار روغنی که اضافه میکنیم اختیاری است و هر قدر لازم دیدیم از روغن مایع اضافه میکنیم.

سپس از روی حرارت بر میدارم..نکته مهم اینست که هنگامی که شربت را اضافه میکنیم حلوا نباید حرارت ببیند وگرنه وقتی حلوا سرد شد ترک میخورد..مگر اینکه ابی که اضافه کردیم زیاد بوده باشد که کمی انرا حرارت میدهیم تا غلیظ شود.

شربت را ارام در ارد میریزیم و مرتب هم میزنیم..ظرف را تکان میدهیم تا حلوا یک تکه از ظرف جدا شود

 


 

 


حلوارا تا داغ است در سینی ریخته و با یک قاشق یا پالت انرا صاف میکنیم...


 

میتوان حلوا را با قیف و ماسوره شکوفه درون کاغذهای مخصوص حلوا ریخت و رویش را با ترافل های ریز و یا پودر پسته تزئین کرد..فقط حلوا خوب باید سرد شده باشد چون حالت نمیگیرد .


 

 


 

....

 

برای تزئین حلوا به شکل گل:

اول از همه باید از حلوائی استفاده کرد که کمی کش بیاید و کاملا هم سرد شده باشد.و اینکار به وسیله  ماسوره و قیف انجام میگیرد.من با سر قیف شماره ۶۱ اینکارو کردم.و برای برگها هم از سر قیف شماره ۶۹.حلوائی که استفاده میکنیم باید خنک باشد و فقط با روغن جامد درست شده باشد..در غیر اینصورت زود شل میشود..

خوب حالا مراحل قدم به قدم برای اینکار:

اول من کمی از حلوا را با پودر پسته مخلوط کردم و یک دوک با ان درست کردم..این وسط گل قرار میگیرد و گل شل نمیشود.میتوان با پودر بیسکوئیت و یا مغز نان باگت هم اینکار را کرد..سپس بقیه حلوا را با پودر کاکائو به اندازه ای که کمی سفت تر شود مخلوط کردم و در قیف ریختم..سر پهن ماسوره باید رو به پائین و سر نازک رو به بالا باشد
اول سه گلبرگ که کمی روی همدیگر قرار میگیرند روی دوک میگذاریم..بعد از ان با زاویه ۴۵ درجه گلبرگهای دیگر رابه شکلی که در هر ردیف هر گلبرگ جدید فاصله خالی 2 گلبرگ سطر قبل رو بپوشونه میگذاریم.تا جائی که کل دوک پوشیده از برگ بشه .

بعد که گلها اماده شد با یک چاقو به ارامی از بشقاب بلند میکنیم و روی حلوا میگذاریم.

برای تزئین حلوا به شکل بته جقه:

اول یک طرح بته جقه روی کاغذ میکشیم و کاغذ را روی حلوا میگذاریم و پودر پسته را کامل روی حلوا میریزیم و انرا صاف میکنیم.و بعد کاغذ را ارام بر میداریم..

 با قیف و حلوای شکلاتی طرح بته جقه را میکشیم 

با سر قیف برگ و حلوای شکلاتی چند برگ وسط بته جقه میگذاریم و در ان یک شمع نسوز میگذاریم..چند برگ دیگر میگذاریم و گلهایی که درست کردیم را رویش ارام میگذاریم

با استفاده از بادام پرک گلهایی درست میکنیم و با ماسوره شکوفه کمی حلوا در ان میریزیم





نوع مطلب : غذاهای ویژه ماه رمضان، 
برچسب ها : طرز تهیه حلوا و تزئین حلوا به شکل گل رز، تزئین بیسار زیبای حلوا، تزئین حلوا، تزئین حلوا به شكل بت جقه، تزئین حلوا به شكل ماهی، تزئین حلوا به شكل گل، اموزش اشپزی مدرن، انواع حلوا ویژه ماه رمضان، تزینن حلوا چگونه است، تزیین حلوا، تهیه حلوا، حلوا، حلوا رو چجوری درست کنیم، حلوای آرد گندم، حلوای محرم، حلووا های خوشمزه، طرز تهیه حلوا، عکس تزیین حلوا، مواد لازم برای تهیه حلوا، مواد لازم حلوا، هلوا، چگونه حلوا درست کنم؟، آموزش تزئین حلوا ویژه ماه محرم،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 24 آذر 1389 :: نویسنده : ghaza20
عکس های بسیار زیبا از حلوا و تزئین حلوا







نوع مطلب : دكوراسیون،آموزش كاردستی،سفره آرایی، 
برچسب ها : حلوا و تزئین حلوا، عکس های بسیار زیبا از حلوا و تزئین حلوا، آموزش تزئین حلوا ویژه ماه محرم، تزینن حلوا چگونه است، تزیین حلوا، تهیه حلوا، حلوا، حلوا رو چجوری درست کنیم، حلوای آرد گندم، حلوای محرم، حلووا های خوشمزه، طرز تهیه حلوا، عکس تزیین حلوا، مواد لازم برای تهیه حلوا، مواد لازم حلوا، هلوا، چگونه حلوا درست کنم؟، عکس تزیین حلوا آرد گندم، طرز تزیین حلوا آرد گندم، تزیین حلوا آرد گندم و فصل، عکس از تزیین حلوا آرد گندم، حلوا آرد گندم مجلسی، تزئینات حلوا آرد گندم، تزئین حلوا آرد گندم عکس، تصاویر تزئین حلوا آرد گندم، آموزش تزئین حلوا آرد گندم، تصاویرحلوا آرد گندم تزیین شده، aks tazin، akse tazin، ax tazin، axe tazin، site tazin، tazein، tazin، tazin ghaza، آموزش به روز ترین روش های سفره آرایی، آموزش تزیین حلوا، آموزش تزیین کردن خیار، آموزش جدید ترین روش های تزیین حلوا، آموزش جدید ترین روش های سفره آرایی، آموزش سفره آرایی، آموزش عکس به عکس، آموزش گام به گام سفره آرایی، اموزش تصویری انواع تزیین زیبای خیار برای حلوا، انواع حلوا، به روزترین روش های سفره آرایی، تزئین حلوا، تزئین، تزئین زیبای حلوا، تزعین حلوا، تزیین انواع حلوا، تزیین جدید حلوا، تزیین خیار برای حلوا، تزیین زیبای خیار، تزیین زیبای حلوا، تزیین زیبای غذا، تزیین سفره، تزیین غذا، تزیین های بسیار زیبا برای حلوا، تزیین خیار به روش مختلف، تزیین حلوا به روش مختلف، تصاویر تزئین، تصاویر تزئین حلوا، تصویر تزئین، تصویر تزئین حلوا، جدید ترین آموزش های تزیین میز شام، جدید ترین آموزش های سفره آرایی، جدید ترین آموزش های میز آرایی، جدید ترین روش های سفره آرایی، جدیدترین تزیین حلوا، دستورتهیه حلوا، روش های تزیین حلوا، زیبا کردن حلوا، حلوا آرایی، حلوا ارایی، حلوا ایرانی، حلوا با تزیین گل رز، حلوا با شكل های جالب، حلوا تصاویر، حلوا خوراکی، حلوا شیرازی، حلوا مهمانی، حلوای تزیین شده، سفره آرایی مهمانی، سفره آرایی، طرز تزئین حلوا، طرز تزیین انواع حلوا، طرز تزیین حلوا، طرز تهیه انواع دسربا حلوا، طرز تهیه انواع حلوا همراه با عکس، طرز تهیه حلوا بصورت اشکال مختلف، طرز تهیه حلوا های فانتزی، طرز تهیه ی انواع حلواها همراه با تزیین آن، طریقه تزیین حلوا، عکس تزئین، عکس تزئین حلوا، عکس تزیین حلوا جدید، عکس های تزئین، عکس های تزئین حلوا، عکسهای تزئین، عکسهای تزئین حلوا، مدل تزیین حلوا، مدل های مختلف تزیین حلوا، نحوه تزیین حلوا خوراکی، هنر تزیین حلوا، چند مدل تزیین حلوا ?، آموزش تزیین زیبای حلوا برای حلوا، آموزش تزیین کردن حلوا، آموزش تزیین کردن حلوا برای حلواها، آموزش تصویری انواع تزیین زیبای حلوا برای حلوا، اموزش تصویری انواع تزیین زیبای حلوا برای حلوا، تزیین تزیین زیبای حلوا برای حلوا، تزیین حلوا برای حلوا، تزیین زیبای حلوا برای حلوا، تزیینات با حلوا، یاد دادن تزیین حلوا، چند مدل تزیین حلوا،
لینک های مرتبط :


موضوعات
پیوندها
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
 
 
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic