از شیر مرغ تا همه چی
درباره وبلاگ


نام &آموزش آشپزی*نكات خانه داری*خواص میوه&عكس ها و بیوگرافی بازیگران ایرانی و خارجی،مدل لباس و آرایش

مدیر وبلاگ : ghaza20
نویسندگان
یکشنبه 15 مرداد 1391 :: نویسنده : ghaza20

آموزش آشپزی* نكات خانه داری

www.ghaza20.mihanblog.com

حلوای بادام



ادامه مطلب


نوع مطلب : غذاهای ویژه ماه رمضان، 
برچسب ها : حلوا، بادام، لوز، تزئین، www.ghaza20.mihanblog.com، غذاهای ویژه ماه رمضان، انواع خوراک مرغ و پرنده(17) داستانی پند آموز (حتما بخوانید)(1) املت ها(3) غذاهای ویژه ماه رمضان(25) انواع حلوا(2) غذاهای چینی(11) انواع سوپ(36) عكس بازیگران خارجی(5) اس ام اس(18) ورزش(1) مطالب جالب و خواندنی(9) مطالب عاشقانه، عکس عاشقانه، (17) بیوگرافی بازیگران(3) جدید ترین خبرها(3) عكس های جالب(13) سینما و تلویزیون(3) طالع بینی(8) انواع ساندویچ و پیتزا(45) نان ها و شیرینی(73) عكسهای بازیگران(38) دكوراسیون، آموزش كاردستی، سفره آرایی(133) انواع خوراك(2) مدل لباس كودك(4) غذاهای سنتی ابران(9) برنامه جاوا برای موبایل(4) بازی موبایل(6) مدل لباس بافتنی زمستانی(8) انواع پیتزاها(13) انواع كباب(14) انواع مربا ها(29) انواع ترشی ها(48) دانلود برنامه كامپیوتر(13) رژیم(3) نگهداری مواد خوراکی(29) كتابهای الكترونیكی برای موبایل(13) زیبایی و سلامت(40) دانستنی های پوستی(21) مدل آرایش ابرو، مو، صورت به سبكهای مختلف(92) مدل لباس، كیف، كفش، مانتو، بلوزو...(254) غذاهای گیاهی(5) نكات خانه داری(25) خواص میوه و گیاهان سبز(106)،
لینک های مرتبط :
سه شنبه 21 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

طرز تهیه مرصع پلو

مواد لازم

6 پیمانه

برنج

1 عدد

مرغ پاک کرده

1 پیمانه

خلال هویج

100 گرم

خلال بادام

100 گرم

خلال پسته

1 پیمانه

کشمش

1 پیمانه

زرشک

به میزان لازم

زعفران

منظور از پیمانه، 1 عدد پیمانه پلوپز می باشد

 

طرز تهیه:

برنج را قبلاً خیس می کنیم. مرغ را هم تمیز کرده و پوست آن را کاملاً جدا کنید. با آب و پیاز می پزیم. گوشت مرغ را بعد از پختن تکه تکه می کنیم. برای پخت برنج، یک قابلمه پر از آب روی حرارت گذاشته و یک قاشق روغن در آن می ریزیم. بعد از به جوش آمدن آب، برنج را در آن ریخته و به موقع آن را آبکش می کنیم. زرشک را با کمی روغن، دو قاشق آب و کمی زعفران، مقداری تفت می دهیم. کشمش و خلال هویج را هم در مقداری روغن تفت می دهیم. خلال هویج را بعد از تفت، با شکر وآب لیمو می پزیم. بعد از پخت برنج، آن را در یک ظرف می کشیم و یک لایه از مواد پخته شده فوق که با هم مخلوط کرده ایم را روی آن می ریزیم و به همین صورت، یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده می ریزیم. خلال پسته احتیاجی به تفت دادن، ندارد.

 

نکات تغذیه ای:

این غذا، لذیذ و دارای رنگ و طعم متنوعی است. در این پلو، از مواد گیاهی مثل هویج، بادام، کشمش استفاده شده است. بادام و کشمش منابع خوب کلسیم هستند که برای تقویت استخوانها مفید می باشند. همچنین بادام و پسته سرشاراز منیزیم بوده که باعث پیشگیری از بیمارهای قلبی – عروقی می شوند. هویج پخته  شده هم حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که می تواند از وقوع سرطان ها و بیماریهای قلبی- عروقی پیشگیری کند.

این غذا در کل حاوی 4413 کالری انرژی است.اگر این مقدار غذا توسط 15 نفر خورده شود سهم هر فرد از انرژی به طور متوسط 295 کالری خواهد بود.





نوع مطلب :
برچسب ها : طرز تهیه مرصع پلو، مواد گیاهی، نکات تغذیه ای، آب لیمو، گوشت مرغ، پیاز، زعفران، خواص زرشک، کشمش، پسته، بادام، فواید هویج، هویج، فواید برنج، خواص برنج، برنج، مرصع پلو، دستور پخت انواع غذاها، غذاهای فرنگی، غذاهای ایرانی، انواع پلو، آموزش آشپزی، آشپزی، خانه و خانه داری، منابع خوب کلسیم، تقویت استخوانها، مواد سرشاراز منیزیم، پیشگیری از بیمارهای قلبی – عروقی، آنتی اکسیدان، پیشگیری از سرطان ها، روش تهیه مرصع پلو، پخت مرصع پلو، تزیین مرصع پلو، تزئین مرصع پلو، عکس مرصع پلو،
لینک های مرتبط :
یکشنبه 12 اردیبهشت 1389 :: نویسنده : ghaza20

نان خرمایی كرمانشاهی



مواد لازم :

آرد سفید  نیم كیلو
كره ی گیاهی  250 گرم
ماست  250 گرم
نمك  یك قاشق چای خوری
بیكینگ پودر  یك قاشق مرباخوری
خرمای بدون هسته  نیم كیلو
پودر مغز گردو، بادام، پسته و كنجد  از هر كدام دو قاشق غذاخوری
دارچین  یك قاشق چای خوری
زعفران آب شده  یك قاشق مرباخوری


طرز تهیه :

- خرماهای بدن هسته را چرخ یا له کنید.

- کره را کمی روی حرارت آب کنید.

- ماست را با بیكینگ پودر و زعفران و کره ی آب شده مخلوط كنید.

- آرد را پس از الك كردن کم کم به همراه وانیل به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید.

- خمیر را خوب ورز دهید.

- خمیر را در یك ظرف كه درب آن را پوشانیده اید، خارج از یخچال(جایی که نه زیاد سرد و نه زیاد گرم باشد) به مدت 2-5/1 ساعت قرار دهید.

- بعد از خمیر به اندازه یك گردو بردارید و داخل آن را با خرمای له شده و پودر مغز بادام و گردو و پسته پُر کنید.

- شیرینی ها را می توانید به هر شكل كه دوست دارید، درست كنید.

- شیرینی ها را در سینی فر چیده و به مدت 25-20 دقیقه، در درجه حرارت 340 درجه فارنهایت یا 170 درجه سانتیگراد در طبقه ی وسط فر قرار دهید.

- در صورت تمایل می توانید مقداری كنجد روی شیرینی ها بپاشید. در ضمن می توانید پودر مغز گردو و بادام و پسته را با خرما و دارچین مخلوط كنید و در وسط نان خرمایی قرار دهید و روی آنها را كنجد بپاشید.





نوع مطلب : نان ها و شیرینی، 
برچسب ها : نان خرمایی كرمانشاهی، كرمانشاه، زعفران، دارچین، بادام، کنجد، گردو، خرما،
لینک های مرتبط :
یکشنبه 8 فروردین 1389 :: نویسنده : ghaza20

یکی از تنقلاتی که در ایام عید بسیار مصرف می‌شود آجیل است. در دید و بازدیدهای هر روزه، حتما مقدار قابل توجهی آجیل هم نوش جان می‌کنید. اما خوب است نکاتی در مورد آجیل و فواید آن هم بدانید.


مصرف آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، برای حفظ سلامت قلب بسیار مفید است. در حقیقت مصرف گردو، بادام و سایر مغزها باعث کاهش کلسترول خون می‌شود و از آنجا که شرایط نگهداری و حمل این مواد به محل کار یا مدرسه نیز بسیار راحت است، می‌توان به عنوان میان‌وعده‌ای مغذی نیز از آنها استفاده کرد.

مطالعات در این زمینه نشان می‌دهد در افرادی که از آجیل به عنوان یک رژیم غذایی برای سلامت قلب استفاده می‌کنند، میزان کلسترول مضر خون کاهش می‌یابد. خوب است بدانید بالا بودن میزان این نوع کلسترول در خون از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی است.

همچنین با مصرف مناسب این مغزها می‌توان از ایجاد لخته‌های خونی جلوگیری و از بروز حمله‌های قلبی نیز پیشگیری کرد.

 

البته تمام این موارد به عنوان یک پیشنهاد مطرح شده و هنوز صددرصد ثابت نشده‌اند.

بقیه در ادامه مطلب

خواص درمانی آجیل چربی غیراشباع اسیدهای چرب امگا3 فیبر ویتامین Eمصرف آجیل موسسه غذا و دارو FDA مصرف چربی‌های اشباع سلامت قلب



ادامه مطلب


نوع مطلب : خواص میوه و گیاهان سبز، 
برچسب ها : خواص درمانی آجیل، چربی غیراشباع، اسیدهای چرب امگا3، فیبر، ویتامین E، مصرف آجیل، موسسه غذا و دارو، FDA، مصرف چربی‌های اشباع، سلامت قلب، بادام، فندق، بادام زمینی، گردو و پسته، درد قفسه سینه و حمله‌های قلبی، مصرف فیبر در پیشگیری از دیابت،
لینک های مرتبط :


موضوعات
پیوندها
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
 
 
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic